Scuole dell'infanzia paritarie

 

 

Asili Nido

 

 

Indicazioni per le visite e numeri di emergenza

 

Come nel “Regolamento per il funzionamento della commissione mensa”, i genitori e gli insegnati hanno il compito di:

  • organizzare controlli al centro di produzione pasti ed ai centri refezionali delle scuole in modo autonomo e senza alcun preavviso;
  • assaggiare alimenti cotti o crudi ;
  • chiedere chiarimenti al personale di cucina che svolga almeno un ruolo di responsabilità;
  • assistere, senza ostacolarne l’attività, alle varie fasi di preparazione, porzionatura, distribuzione e somministrazione degli alimenti;
  • ispezionare frigoriferi, celle e dispense solo in presenza e con la collaborazione del responsabile di cucina.

Questi compiti, riferiti al centro cottura centrale, vengono svolti della società specializzata nel controllo e verifica della qualità del servizio.  Nel caso i rappresentanti dei genitori vogliano partecipare a questo tipo di controllo, si dovranno accordare il rappresentante della Società stessa.I rappresentanti dei genitori e degli insegnanti e gli assaggiatori di ogni scuola possono effettuare sopralluoghi, verifiche e controlli nei propri plessi scolastici, informando in via preventiva il dirigente scolastico del plesso.I membri della commissione non possono:

  • preparare, porzionare e distribuire alimenti;

  • richiamare il personale di cucina e di sorveglianza degli alunni;

  • arrecare disturbo durante la distribuzione del pasto intervenendo direttamente sul personale preposto.

Di ogni sopralluogo viene redatto un verbale in cui verranno segnalate le eventuali osservazioni rilevate. I verbali dovranno essere trasmessi alla segreteria dell’istituzione Comunale in forma informatizzata o cartacei. 

LE EMERGENZE GRAVI devono essere tempestivamente segnalate all’Istituzione Comunale ed alla ditta appaltatrice del servizio.E’ opportune segnalare anche situazioni di disagio che si ripetono frequentemente nel servizio.

Si riportano di seguito, i riferimenti delle persone da contattare:

 

Componente

Nominativo

Telefono e Fax

email

Istituzione Comunale

Castagna Umberto

Tel .   029602919

Fax    029670226

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Ditta Pellegrini

 

Dott. ssa Paola Di Pasquale

Dott. ssa Paola Crippa

Tel .   029606566

Tel . Fax .  0296248032

Cell.  3456816902

Cell.  3358068566

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Comitato di partecipazione

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